| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 180 | Menia Nadjet | Contribution à l'étude de la qualité microbiologique de la stabilité de la couleur et de la perte en poids de viande bovine emballée et réfrigérée | Boudjellal A. | 1991, Univ. Const., Mémoire d'Ing. Ind. Agro. Alim. | ST/315 |
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